Hiển thị các bài đăng có nhãn protein. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn protein. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Năm, 3 tháng 12, 2015

Tầm quan trọng của protein trong bữa ăn của gia đình bạn.

18:36 0
Protein là thành phần cấu tạo nên các tế bào trong cơ thể. Vì vậy protein gần như là một hợp chất không thể thiếu ở trong cơ thể của bạn. Để cung cấp protein cho cơ thể chỉ có cách từ con đường tiêu hóa vì vậy bạn nên hiểu tầm quan trọng của protein đối với gia đình bạn, từ đó bạn nên lựa chọn thức ăn hợp lý để bổ sung protein cho cả gia đình của bạn.

Tầm quan trọng của protein đối với sức khỏe.


Tác dụng của protein đối với cơ thể.
- Protein hình thành, duy trì và thay thế các tế bào trong cơ thể. Thành phần protein chiếm tới trên 50% khối lượng khô của tế bào và là vật liệu cấu trúc của tế bào. Thiếu protein dẫn đến suy dinh dưỡng, chậm lớn, suy giảm miễn dịch, ảnh hưởng xấu đến chức năng của các cơ quan trong cơ thể.
- Protein là tham gia vào thành phần cơ bắp, máu, bạch huyết, hocmôn, men, kháng thể, các tuyến bài tiết và nội tiết. Vì vậy, protein có liên quan đến mọi chức năng sống của cơ thể (tuần hoàn, hô hấp, sinh dục, tiêu hóa, bài tiết hoạt động thần kinh và tinh thần...).
- Protein cần thiết cho chuyển hóa bình thường các chất dinh dưỡng khác, đặc biệt là các vitamin và chất khoáng. Khi thiếu protein, nhiều vitamin không phát huy đầy đủ chức năng của chúng mặc dù không thiếu về số lượng.
- Protein còn là nguồn năng lượng cho cơ thể, thường cung cấp 10%-15% năng lượng của khẩu phần, 1g protein đốt cháy trong cơ thể cho 4 Kcal (trong khi đó Gluxit là 4 Kcal, Lipit là 9kcal và rượu là 7kcal)
- Protein kích thích sự thèm ăn và vì thế nó giữ vai trò chính tiếp nhận các chế độ ăn khác nhau. Thiếu protein gây ra các rối loạn quan trọng trong cơ thể như ngừng lớn hoặc chậm phát triển, mỡ hóa gan, rối loạn hoạt động nhiều tuyến nội tiết (giáp trạng, sinh dục), thay đổi thành phần protein máu, giảm khả năng miễn dịch sinh học của cơ thể và tăng tính cảm thụ của cơ thể với các bệnh nhiễm khuẩn.

Chức năng của Protein
– Tạo cấu trúc, nâng đỡ cơ thể.

– Là xúc tác sinh học giúp tăng nhanh, chọn lọc các phản ứng sinh hóa.

– Điều hòa các hoạt động sinh lý.

– Vận chuyển các chất.

– Tham gia vào chức năng vận động của tế bào và cơ thể.

– Cảm nhận, đáp ứng các kích thích của môi trường.

– Dự trữ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Những thức ăn giàu Protein
– Thịt cừu, thịt lợn, thịt bò, gia cầm, cá, các loại sò hến và trứng.

– Lúa mạch, hạt đậu và các loại hạt như hạt hướng dương, hạt cà phê, và bí ngô.

– Đậu nành và rau cũng là những thực phẩm giàu dinh dưỡng.

- Thực phẩm chức năng Nutrilite Protein Amway cung cấp protein nguyên chất từ thiên nhiên:

Protein amway bổ sung protein cho cơ thể.
Hỗn hợp hoàn hảo gồm 9 amino acid thiết yếu.

Ít calories, ít béo.

Trong khẩu phần 10 gram có 8 gram protein

La protein chất lượng cao, chỉ số PDCAAS cao nhất thế giới bằng 1.

Không mùi và dễ sử dụng.

Bổ xung thêm Canxi và Isoflavones từ đậu nành.

Giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh tim mạch, tăng cường sức đề kháng và giảm mệt mỏi.

Ngoài ra các dòng sản phẩm amway cũng có 1 số sản phẩm khác giúp cơ thể bạn bổ sung protein một cách hiệu quả như: Viên xơ amway hay viên gấu của amway.
Read more...

Thứ Hai, 23 tháng 11, 2015

Vai trò của protein đối với cơ thể.

20:14 0
Hợp chất protein cũng là thành phần quan trọng của nhân tế bào và các chất giữa tế bào. Các chất cấu thành protein giúp tạo lên cơ thể của bạn các tế bào cung cấp dinh dưỡng cho toàn bộ cơ thể. Vì vậy protein khá quan trọng với cơ thể bạn, hiểu được vai trò của protein như vậy tuy nhiên để cung cấp đầy đủ lượng protein cho toàn bộ cơ thể là cả một vấn đề lớn không phải ai cũng hiểu vấn đề đó.
Bổ sung các thành phần dinh dưỡng cho cơ thể 
Loại thực phẩm bô sung protein cho cơ thể.
Protein điều hoà chuyển hoá nước và cân bằng kiềm toan trong cơ thể

Protein đóng vai trò như chất đệm, giữ cho pH máu ổn định do khả năng liên kết với H+ và OH-. Các hoạt động của cơ thể rất nhạy cảm với sự thay đổi pH máu, vì vậy vai trò duy trì cân bằng pH là rất quan trọng. Protein có nhiệm vụ kéo nước từ trong tế bào vào mạch máu, khi lượng protein trong máu thấp, dưới áp lực co bóp của tim, nước bị đẩy vào khoảng gian bào gây hiện tượng phù nề.
Xem thêm về sản phẩm amway như: Kem đánh răng amway
Protein cần thiết cho sự chuyển hoá bình thường của các chất dinh dưỡng khác

Mọi quá trình chuyển hoá của glucid, lipid, acid nucleic, vitamin và chất khoáng đều cần có sự xúc tác của các enzyme mà bản chất hoá học của enzyme là protein. Quá trình chuyển hóa các chất cần bổ sung thêm các vitamin c amway , vitamin a, e, d, k rất cần thiết cho cơ thể. Các quá trình chuyển hoá của các chất dù là phân giải hay tổng hợp đều cần một nguồn năng lượng lớn, một phần năng lượng đáng kể do protein cung cấp.

Quá trình chuyển hoá của chuỗi amino acid

Glucid qua quá trình đường phân sẽ tạo thành acid pyruvic (CH3CO.COOH). Từ acid pyruvic khi bị khử carboxyl hoá bằng cách oxy hoá, với sự tham gia của enzyme pyruvate decarboxylase thì sản phẩm thu được của quá trình này là acetyl CoA. Acetyl CoA là nguyên liệu để tổng hợp nên các acid béo no và chưa no trong chất béo.
Đường hướng biến đổi thứ hai của acetyl CoA là đi vào chu trình Krebs. Trong quá trình biến đổi của chu trình Krebs thì ngoài năng lượng được tạo thành dưới dạng các nucleotide khử (NADH2, FADH2), CO2 và H2O, còn tạo ra hàng loạt các sản phẩm trung gian, trong đó qua trọng hơn cả là α-Ketoglutarate, oxaloacetate, fumarate. Đây là các ketoacid, nếu chúng bị amin hoá bằng cách khử hoặc amin hoá trực tiếp thì sẽ tạo thành các acid amin. Các acid amin thường gặp trong trường hợp này là alanine, acid aspartic và acid glutamic. Từ các acid amin ban đầu này bằng đường hướng chuyển amin hoá với ketoacid với sự tham gia của enzyme aminotranferase sẽ tạo thành hàng loạt các acid amin khác-nguyên liệu để tổng hợp protein.
Protein bảo vệ và giải độc cho cơ thể

Cơ thể con người chống lại sự nhiễm trùng nhờ hệ thống miễn dịch. Hệ thống miễn dịch sản xuất ra kháng thể có bản chất là các protein bảo vệ. Mỗi kháng thể gắn với một phần đặc hiệu của vi khuẩn hoặc yếu tố lạ nhằm tiêu diệt hoặc trung hoà chúng. Cơ thể có hệ thống miễn dịch tốt khi được cung cấp đầy đủ acid amin cần thiết để tổng hợp nên kháng thể. Cơ thể luôn bị đe doạ bởi các chất độc được hấp thụ từ thực phẩm qua hệ thống tiêu hoá hoặc trực tiếp từ môi trường, các chất độc này sẽ được gan giải độc. Khi quá trình tổng hợp protein bị suy giảm do thiếu dinh dưỡng thì khả năng giải độc của cơ thể giảm.
Protein tham gia vào cân bằng năng lượng của cơ thể

Protein là nguồn năng lượng quan trọng cho cơ thể, cung cấp khoảng 10 - 15% năng lượng của khẩu phần. Các acid amin không tham gia vào tổng hợp protein hoặc được phân giải từ protein, từ các đoạn peptid nhờ enzyme carboxy peptidase hay amino peptidase của ruột non sẽ bị khử amin hoá bằng cách oxy hoá, kết quả tạo thành nhóm –NH2 và α-cetoacid.


Bổ sung protein cho cơ thể bằng protein amway.

Protein là chất kích thích ngon miệng

Do chức năng này mà protein giữ vai trò quan trọng trong việc tiếp nhận các chế độ ăn khác nhau. Trong cơ thể người protein là chất có nhiều nhất sau nước. Gần 1/2 trọng lượng khô của người trưởng thành là protein và phân phối như sau: 1/3 ở cơ, 1/5 có ở xương và sụn, 1/10 ở da, phần còn lại ở các tổ chức và dịch thể khác, trừ mật và nước tiểu bình thường không chứa protein. Protein cần thiết cho chuyển hóa bình thường các chất dinh dưỡng khác, đặc biệt là các vitamin và chất khoáng. Khi thiếu protein, nhiều vitamin không phát huy đầy đủ chức năng của chúng mặc dù không thiếu về số lượng.
Tóm lại nếu không có protein thì không có sự sống. Ba chức phận chính của vật chất sống là phát triển, sinh sản và dinh dưỡng đều liên quan chặt chẽ với protein.
 VÌ vậy việc bổ sung protein cho cơ thể là rất cần thiết. Ngoài việc bổ sung các loại protein đông vật bạn nên bổ sung protein amway thực vật giúp cân bằng dinh dưỡng cơ thể.
NGoài ra có thể xem thêm: Cách bổ sung vitamin C amway cho cơ thể bạn.
Read more...