Sống Khỏe Việt 360

KEM DANH RANG COLGATE

Canh xương hầm có thật sự chứa nhiều canxi?

Nhiều người cho rằng, tủy xương và răng là những nơi tập trung canxi trong cơ thể động vật. Nếu dùng những bộ phận này nấu canh có thể đạt được hiệu quả bổ sung vi chất này.

Nhưng trên thực tế, canxi trong xương, răng động vật tồn tại dưới dạng phosphate rất khó để hòa tan trong nước. Vì vậy, dù có ninh, hầm xương động vật kỹ đến thế nào, chúng ta cũng không thể gia tăng lượng canxi trong đó.

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, mỗi một muỗng canh xương hầm chỉ chứa 2 – 2,5mg canxi. Hàm lượng này chỉ bằng 1/20 so với sữa bổ sung canxi (trung bình cứ 100ml sữa lại chứa 105mg canxi).


Những người nên bổ sung canxi

1. Người bị loãng xương

Các chuyên gia đã chỉ ra rằng, tình trạng loãng xương không chỉ liên quan tới việc thiếu canxi mà còn liên quan trực tiếp tới việc thiếu hụt hàm lượng vitamin D và mangan trong cơ thể.

Nguyên nhân là bởi nguyên tố vi lượng mangan tham gia vào quá trình kích hoạt các enzyme trong cơ thể, đồng thời kết hợp cùng vitamin D thúc đẩy sự hấp thu canxi của cơ thể.

Các chuyên gia y tế khuyên rằng, những bệnh nhân bị loãng xương cần tích cực điều trị bằng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, bên cạnh đó cũng nên uống thêm sữa để có thể bổ sung cùng lúc cả mangan, vitamin D và canxi.



Người bị loãng xương đứng đầu trong danh sách những đối tượng nên dùng sữa bổ sung canxi. (Tranh minh họa).

2. Phụ nữ có thai

Phụ nữ có thai luôn có mặt trong danh sách những đối tượng cần bổ sung canxi. Việc bổ sung vi chất này không chỉ cần thiết đối với cơ thể thai phụ mà còn đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong quá trình phát triển của thai nhi.

Phụ nữ có thai bị thiếu canxi có thể gặp phải những tình trạng không mong muốn như chuột rút ở chân, loãng xương, trường hợp nghiêm trọng thậm chí còn khiến thai nhi bị còi xương bẩm sinh.

Trong quá trình mang thai, các bà mẹ hoàn toàn có thể bổ sung canxi một cách dễ dàng nhờ các thực phẩm như sữa, đậu nành, tôm…

3. Trẻ em đang trong giai đoạn phát triển

Một khảo sát y tế được thực hiện tại Trung Quốc đã cho thấy, hầu hết người dân nước này đều bị thiếu canxi từ thuở thiếu niên. Đây cũng là nguyên nhân chủ yếu dẫn tới tình trạng loãng xương đặc biệt phổ biến với người cao tuổi.

Bên cạnh đó, các chuyên gia y tế cũng khẳng định rằng, uống sữa là một trong những phương pháp dễ dàng nhất để bổ sung canxi cho mọi lứa tuổi. Nếu không thích uống sữa, bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng các chế phẩm từ sữa hoặc đậu nành.

Những điều cần lưu ý khi bổ sung canxi



Bạn hoàn toàn có thể bổ sung canxi cho bản thân và gia đình bằng cách lưu tâm tới chế độ ẩm thực.(Ảnh minh họa).

- Kiểm soát lượng thịt nạp vào cơ thể: Mỗi ngày bạn không nên hấp thu quá 100gr thịt (bao gồm cả cá) và không nên ăn nhiều hơn một quả trứng.

Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể bổ sung protein lành mạnh nhờ các chế phẩm từ đậu, bởi đây là loại thực phẩm cân bằng acid – bazo, không làm giảm lượng canxi trong cơ thể như thịt.

- Tăng cường ăn các loại lương thực phụ: Các loại khoai, các loại đậu, đặc biệt là khoai tây đều có tác dụng giúp cơ thể bổ sung canxi.

- Ăn nhiều ra quả, đặc biệt là những loại rau củ có màu sắc đậm: Những loại rau củ này không chỉ giàu Kali, Magie, Canxi… mà còn cung cấp vitamin K rất tốt cho xương. Đối với những người không có điều kiện ăn nhiều rau củ, hoa quả cũng là một lựa chọn thay thế hợp lý.

Thực hiện 3 điều trên kết hợp vận động điều độ và uống sữa bổ sung canxi, bạn không chỉ đạt được hiệu quả hấp thu đủ lượng canxi cần thiết mà còn giữ được dáng người thon thả và cơ thể khỏe mạnh.

KEM DANH RANG COLGATE

Nicotine là chất độc trong thuốc lá không chỉ làm giảm lượng vitamin trong cơ thể mà còn gây tổn hại đến phổi. Bạn có thể loại bỏ chất độc này bằng những thực phẩm giàu vitamin như cam, lựu, kiwi,…

Một trong những thành phần chính của thuốc lá là nicotine. Nó được coi như là chất độc và cực kì gây nghiện. Dù có thể bạn đã bỏ thuốc nhưng hậu quả mà nicotine để lại thì vẫn không thay đổi. Nó không chỉ gây hại đến phổi mà thậm chí còn làm tăng huyết áp.

Nicotine làm giảm lượng vitamin A, C, E. Vì vậy bổ sung thêm những thực phẩm chứa loại vitamin này sẽ giúp loại bỏ hoàn toàn chất độc của thuốc lá trong cơ thể.

Dưới đây là những thực phẩm giúp bạn loại bỏ nicotine:

1. Súp lơ xanh (bông cải xanh)


Bông cải xanh rất giàu vitamin C và B5. Hút thuốc lá nhiều năm sẽ alfm giảm đáng kể lượng vitamin C nên ăn nhiều súp lơ xanh sẽ giúp cơ thể bù đắp lại và đảm thải nicotine.

2. Cam

Cam là nguồn cung cấp vitamin C nhiều nhất, ăn cam hàng ngày sẽ giúp thúc đẩy sự trao đổi chất cũng như giúp loại bỏ nhanh nicotine ra khỏi cơ thể. Đây được coi là một trong những thực phẩm tốt nhất để đào thải chất độc của thuốc lá.

3. Nước ép cà rốt

Nước ép cà rốt rất giàu vitamin A, C, K, B và rất hiệu quả trong việc loại bỏ nicotine.

4. Rau bina (cải bó xôi)

Rau bina được xem như là thực phẩm tốt nhất khi nói đến cung cấp vitamin hay làm sạch cơ thể. Đó là một trong những cách hiệu quả để loại bỏ csc chat độc hại.

5. Kiwi


Kiwi rất giàu vitamin như A, C và E. Kiwi là loại quả được săn lùng nhiều nhất khi người bệnh muốn loại bỏ nicotine một cách hiệu quả.

6. Lựu

Một tin vui cho những người muốn bỏ thuốc là, nếu ăn lựu thường xuyên bạn sẽ cai thuốc lá dễ dàng hơn. Lựu không chỉ giúp đào thải nicotine mà còn thúc đẩy tuần hoàn máu.

7. Quả mọng (quả berry)

Quả mọng là kho chứa vitamin cũng như giúp cơ thể đào thải và loại bỏ nhiều loại chất độc.

8. Những loại thảo mộc khô

Các loại thảo mộc có chứa vitamin A, E và B đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ hệ thống miễn dịch. Đây được coi là một trong những thực phẩm tốt nhất để loại bỏ chất nicotine ra khỏi cơ thể


9. Nước

Cách tốt nhất để làm sạch cơ thể là uống nhiều nước và dưỡng ẩm cơ thể. Hơn nữa, nếu bạn đang muốn bỏ thuốc, uống nhiều nước sẽ giúp kiềm chế cảm giác muốn hút thuốc và cũng giúp loại bỏ nicotine hiệu quả.

KEM DANH RANG COLGATE

TS.BS Hoàng Đình Chân - Giám đốc Bệnh viện Ung bướu Hưng Việt (Hà Nội) - cho hay nhiều nguyên nhân có thể dẫn tới ung thư, tuy nhiên trong số đó, phổ biến nhất là do thói quen ăn uống thiếu khoa học. Chuyên gia đề xuất các nguyên tắc ăn uống giúp bạn hạn chế khả năng mắc bệnh ung thư.
Tăng cường ăn thịt gà, cá

Thịt bò và thịt lợn là một trong những thực phẩm phổ biến nhưng lạm dụng chúng có thể làm ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe. Nghiên cứu khoa học từng chỉ ra nếu ăn quá nhiều thịt đỏ, bạn có thể bị tăng 16% nguy cơ ung thư phổi và 22% nguy cơ ung thư vú.

Do đó, tiến sĩ Chân khuyến nghị người dân nên ăn cá và thịt gà 2-3 lần/tuần. Bên cạnh đó, bạn không nên ăn những món cá muối, xúc xích hoặc những thực phẩm đã chế biến sẵn bởi chúng có thể chứa những hóa chất có khả năng gây ung thư.

Các chuyên gia khuyến nghị người dân nên ăn cá và thịt gà 2-3 lần/tuần. Ảnh: livestrong.

Hạn chế ăn chất béo

Ăn quá nhiều chất béo có thể gây rối loạn nội tiết, ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe và là một trong những yếu tố nguy cơ gây bệnh ung thư, đặc biệt là một số loại ung thư như vú, đại trực tràng và tuyến tiền liệt.
Uống trà xanh mỗi ngày

Trà xanh là một trong những loại thức uống rất tốt cho cơ thể và còn có khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư. Theo một khảo sát gần đây, nếu uống trà hàng ngày bạn có thể giảm nguy cơ ung thư tới 40%.

Ngoài ra, kết quả của nghiên cứu này cũng chỉ ra rằng uống trà đều đặn mỗi ngày rất hiệu quả trong việc phòng ngừa bệnh ung thư phổi, gan và vòm họng. Những loại trà khác nhau cũng có tác dụng khác nhau.

Theo tiến sĩ Chân, trà xanh rất giàu polyphenol, có thể ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư. Tuy nhiên, bạn cũng không nên uống nhiều trà nóng, pha đặc.

KEM DANH RANG COLGATE

Bác sĩ chuyên khoa II Vũ Thị Lừu - Tiêu hóa - Bệnh viện E (Hà Nội) cho biết các dấu hiệu của suy nhược thần kinh bao gồm:

- Mệt mỏi: Đây là dấu hiệu thường gặp nhất, có thể do vận động thể lực quá độ, lao động thể lực quá nặng nề dẫn đến mệt mỏi. Mệt mỏi bình thường chỉ cần nghỉ ngơi là có thể hồi phục, nhưng mệt mỏi do suy nhược thần kinh thì dường như không có nguyên nhân, nghỉ ngơi bồi dưỡng thế nào cũng không thể phục hồi được thể lực.

Đi kèm với mệt mỏi là trạng thái tinh thần bực bội khó chịu, không yên, nằm trên giường cứ suy nghĩ tạp loạn, khó đi vào giấc ngủ.

Mất ngủ khiến cơ thể mệt mỏi.


- Mất ngủ cũng là một trong những triệu chứng chủ yếu của suy nhược thần kinh. Có một số người ngủ ít, nhưng ban ngày họ vẫn có thể tràn trề tinh thần làm việc, học tập, đầu óc rất sáng suốt, tình cảm rất bình ổn, rất ít bực bội, tức giận.

Còn mất ngủ do suy nhược thần kinh thì thời gian ngủ ban đêm không nhiều, và ban ngày họ thường mệt mỏi, ngủ gật. Họ muốn ngủ khi ngồi, nhưng nằm xuống lại không ngủ được, và dùng thuốc an thần không có kết quả hoặc kết quả không đáng kể.

- Đau mỏi toàn thân, đau không có điểm đau cố định

- Rối loạn cảm giác ví dụ như buồn nôn, lợm giọng…

KEM DANH RANG COLGATE

Cà phê

Cà phê không dành cho những lúc bị ốm, đặc biệt là khi gặp vấn đề về dạ dày hoặc nôn mửa, tiêu chảy. Cà phê khiến bạn tiểu tiện nhiều và mất nước dẫn đến suy giảm hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, món đồ uống này kích thích cơ bắp trong đường tiêu hóa, làm trầm trọng thêm tình trạng tiêu chảy.

Nước cam



Ảnh: Men's Health.


Nước cam chứa axit citric khiến cổ họng đang viêm bị kích thích và tổn thương nặng hơn. Người bị ho, đau họng cần hạn chế nước cam.

Đồ ngọt

Tương tự như cà phê, đồ ngọt là món bạn cần loại bỏ ra khỏi thực đơn nếu bị ốm. Sau vài tiếng ăn bánh quy, kẹo hoặc ngũ cốc có đường, hệ thống miễn dịch của bạn sẽ yếu đi tạo cơ hội cho mầm bệnh phát triển. Đường tinh luyện còn ngăn chặn hoạt động của bạch cầu và gây đi ngoài lỏng, tiêu chảy.

Nước có ga

Nước có ga bao gồm cả nước có ga dành cho người ăn kiêng ức chế hệ thống miễn dịch và làm rối loạn đường ruột do chứa quá nhiều đường. Nguy hiểm hơn, chất tạo ngọt nhân tạo trong loại nước này khó tiêu hóa nên dẫn đến hiện tượng đầy bụng, chuột rút, thậm chí tiêu chảy. Người mắc bệnh dạ dày cần tránh xa nước có ga.

Đồ ăn vặt giòn



Ảnh: Men's Health.


Kết cấu của những món ăn vặt như khoai tây chiên giòn, bánh mì nướng giòn khiến cổ họng của bạn bị chà xát và cần nhiều thời gian hơn để hồi phục.

Rượu

Rượu làm bạn bị mất nước, say và tiêu chảy.

Sữa

Sữa khiến đờm trong cổ đặc và khó chịu hơn nên các chuyên gia khuyến cáo bệnh nhân bị nghẹt mũi hoặc xung huyết không uống sữa.

Đồ chiên rán

Hãy dành đồ chiên rán cho những lúc khỏe mạnh bởi loại thực phẩm này mất nhiều thời gian để di chuyển qua hệ tiêu hóa, dẫn tới buồn nôn, co thắt đường ruột và trào ngược axit.

Đồ ăn cay



Ảnh: Men's Health.


Ớt cùng các loại sốt nóng, cay gây kích ứng cho mũi và khiến bạn sổ mũi. Nếu đã xuất hiện sẵn những triệu chứng này, đồ cay ăn sẽ làm tình trạng của bạn thêm tồi tệ.

KEM DANH RANG COLGATE




Trà được trồng chủ yếu tại khu vực phía Bắc với hàng nghìn hecta rộng lớn.


Theo ông Lại Cao Lê - Chủ tịch HĐQT Vinatea (Tổng Công ty Chè Việt Nam -CTCP), sản phẩm trà được coi là “xanh - sạch - ngon và lành" khi xuất phát từ nguồn nguyên liệu đã qua tuyển lọc khắt khe và quy trình sản xuất nghiêm ngặt. Không chỉ đảm bảo nguồn nguyên liệu tươi, sản phẩm được tinh chế phải đáp ứng yêu cầu vệ sinh, an toàn, chất lượng và đảm bảo sức khoẻ người tiêu dùng, theo các tiêu chí sau:

Nguồn gốc của trà: nguồn trà tươi được canh tác và kiểm soát chất lượng trên diện tích đất trồng trà rộng lớn tại các tỉnh phía Bắc như Mộc Châu, Phú Thọ, Thái Nguyên, Yên Bái, Nghĩa lộ, Liên Sơn, Hà Tĩnh... Từ nguồn đất, chất lượng cây lá đều được kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo không để người dân tận thu cây trà.

Tiến Sĩ Nguyễn Duy Thịnh - chuyên gia trà Việt Nam - cố vấn chuyên môn cấp cao của Vinatea cho biết, trước đây, các hộ dân thường tận thu cây trà, tức là thu hoạch hết lá trà nên dễ dính tạp chất khiến chất lượng trà giảm xuống. "Một cây trà được xem là chất lượng khi chỉ lấy đúng chuẩn 5 hoặc 6 lá trên cùng, không thu hoạch hết những lá trà phía dưới", tiến sĩ Thịnh nói thêm.

Phun thuốc bảo vệ thực vật đúng thời điểm: việc phun thuốc bảo vệ thực vật, phòng tránh bệnh là điều cần thiết và quan trọng trong quy trình trồng trà. Tuy nhiên, người dân hay các công ty sản xuất trà phải nghiên cứu kỹ lưỡng thời điểm cần phun thuốc. Cần xem xét kỹ trong giai đoạn đó, trà có nguy cơ mắc bệnh gì để phòng tránh trước chứ không để cây bệnh rồi mới phun thuốc.



Quy trình sản xuất trà phải thông qua sự kiểm định khắt khe.


Thời gian chế biến trà sau thu hoạch: theo các chuyên gia tại Vinatea, sau khi thu hoạch từ 2-3 tiếng, trà nên được đưa vào chế biến.

Cần có đội ngũ kỹ thuật nông nghiệp kiểm soát thường xuyên: nhằm đảm bảo quy trình sản xuất trà đúng chuẩn, đem lại sản phẩm chất lượng đến tay người tiêu dùng, mỗi công ty trà cần phải xây dựng đội ngũ kỹ thuật nông nghiệp, đi sâu sát cùng người nông dân trồng trà để kiểm soát quy trình bón phân, phun thuốc trừ sâu và quy trình thu hoạch sao cho khoa học, hiệu quả mà đảm bảo chất lượng trà sạch



Trà Ngủ Ngon có thành phần là các loại thảo mộc nhiên nhiên như lá sen, lạc tiên, hoa cúc, cam thảo.


Trang bị hỗ trợ công nghệ, kỹ thuật: các khâu kỹ thuật sao, tẩm trà dưới sự hỗ trợ của trang bị thiết bị kiểm soát tự động chuẩn hóa giúp chất lượng sản phẩm đồng đều hơn. Với chế biến trà, nhà sản xuất cần đầu tư nhà xưởng lớn, hiện đại và máy đo nhiệt độ để kiểm soát các mẻ trà được đều nhau.

Đưa ra quy trình chuẩn trong công đoạn chế biến: lên hương và tách nước là hai công đoạn quan trọng, quyết định vị trà ngon. Để đảm bảo vị trà vẫn được giữ nguyên đòi hỏi người chế biến phải có tay nghề làm trà lâu năm, biết cân chỉnh và canh nhiệt độ đúng lúc.

KEM DANH RANG COLGATE

Bộ máy thải độc của cơ thể có nhiệm vụ chuyển hóa các độc chất ở dạng khó đào thải thành dạng dễ đào thải, đưa ra ngoài qua hệ bài tiết. Quá trình thải độc diễn ra mạnh mẽ tại các tế bào. Tuy nhiên khi lượng độc tố tích tụ càng nhiều, bộ máy làm việc không kịp tới các tế bào tổn thương, từ đây các khối u ác tính bắt đầu xuất hiện.

Chung thân vô bệnh là mong muốn từ ngàn xưa của con người. Để cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng, cần sớm điều chỉnh lại chế độ ăn uống và tập luyện giúp thải trừ các chất độc ứ đọng.



Các thực phẩm lành mạnh tốt cho sức khỏe, giàu vitamin và khoáng chất giúp đẩy lùi độc tố..


Người xưa có câu: "Bệnh tòng khẩu nhập, họa tòng khẩu xuất", ý nói bệnh từ miệng mà vào, họa từ miệng mà ra. Đầu tiên phải điều chỉnh chế độ dinh dưỡng hàng ngày, bổ sung các thực phẩm lành mạnh tốt cho sức khỏe. Ăn chớm thấy no sẽ giúp cơ thể kiểm soát cân nặng hiệu quả, tránh thừa cân béo phì. Khẩu phần ăn hàng ngày nên ưu tiên hoa quả và rau xanh, món hấp và luộc; hạn chế đồ chiên xào, thức ăn nhanh, nước ngọt.

Cơ thể cũng cần protein để hoạt động, đặc biệt là các loại protein thực vật có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, có thể bổ sung các thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức đề kháng, giảm mệt mỏi, làm chậm quá trình lão hóa.

Uống nhiều nước giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất và loại bỏ stress. Bạn nên uống nước lọc bất cứ khi nào cảm thấy khát thay cho các loại đồ uống khác. Khác với soda hay nước hoa quả, nước lọc giúp thanh lọc cơ thể và bài tiết độc tố hiệu quả hơn.



Vận động giúp thúc đẩy hệ bài tiết thanh lọc bài trừ các chất độc.


Dậy sớm tập thể dục là cách đơn giản đốt cháy mỡ nội tạng trong cơ thể, thúc đẩy hệ bài tiết thanh lọc bài trừ các chất độc. Vận động cũng có lợi cho hoạt động tim mạch, củng cố hệ cơ xương khớp. Theo HealthMeUp, tập thể dục thường xuyên làm tăng hormone năng lượng endorphins - liều thuốc giảm đau tự nhiên của cơ thể, giúp tinh thần nhẹ nhõm, hưng phấn và hạnh phúc hơn.

KEM DANH RANG COLGATE




Ảnh: Healthination.


Các nhà nghiên cứu đã theo dõi 33 bệnh nhân nhiễm HIV điều trị bằng thuốc kháng virus (ARV) kéo dài hơn một năm, kết thúc vào tháng 8/2013. Kết quả nghiên cứu cho thấy văcxin SAV001 - H làm gia tăng đáng kể nồng độ kháng thể chống lại kháng nguyên bề mặt gp120 và kháng nguyên lõi p24 của HIV mà không ghi nhận tác dụng phụ nghiêm trọng nào trên người tham gia. Đáp ứng này duy trì đến 52 tuần. Một số trường hợp còn ghi nhận có phát hiện kháng thể trung hòa phổ rộng.

Hai kháng nguyên p24 và gp120 đều có vai trò quan trọng trong quá trình lây nhiễm HIV. Theo dõi quá trình tiêm văcxin SAV001 trên người nhiễm HIV ghi nhận có sự sản sinh miễn dịch hữu hiệu với kháng nguyên p24 và gp120, từ đó giúp cơ thể chống lại bệnh.

Văcxin SAV001-H được nghiên cứu lâm sàng pha I tín hiệu khả quan song cần được tiếp tục tiến hành pha II và III trước khi chính thức thông qua kiểm duyệt và lưu hành. Pha II sẽ được triển khai sớm trong năm 2017, dự kiến có khoảng 600 người tham gia thuộc nhóm nguy cơ cao như người lao động tình dục, nam quan hệ đồng giới, người nghiện chích ma túy. Trong giai đoạn này, văcxin còn được thử nghiệm trên người không nhiễm HIV để đánh giá hiệu quả bảo vệ khỏi lây nhiễm. Các chuyên gia kỳ vọng sự thành công của pha II sẽ thu hút 6.000 người tham gia nghiên cứu pha III.

Theo bác sĩ Nguyễn Tấn Thủ, công tác trong lĩnh vực tham vấn cộng đồng về HIV tại TP HCM, điểm đặc biệt của văcxin HIV là sử dụng virus HIV toàn phần bị khử sinh học bằng công nghệ gene khiến virus mất hoàn toàn khả năng gây bệnh cho người. Nó khác với hầu hết văcxin HIV trước đây chỉ dùng một phần virus hay tinh chiết một kháng nguyên của virus. Do vậy văcxin SAV001-H nhận được sự quan tâm rộng rãi dù chỉ đang trong giai đoạn thử nghiệm.

Nhiều chuyên gia lo ngại văcxin bào chế từ virus HIV toàn phần chưa đảm bảo khử hoàn toàn hoạt năng của virus, khó khăn trong nuôi cấy và kỹ thuật, có thể không có tính sinh miễn dịch hiệu quả... Đó là lý do nhiều thế hệ văcxin virus HIV toàn phần trước đây chưa được quan tâm. Điển hình là văcxin Remune năm 1987 chưa đủ tính hiệu quả trên các nghiên cứu ứng dụng lâm sàng. Mãi đến năm 2012 khi nghiên cứu lâm sàng pha I của SAV001-H được tiến hành ở Canada cho thấy tính an toàn sinh học và hiệu quả miễn dịch mới thu hút sự quan tâm của cộng đồng và truyền thông.

Cơ chế tác động của văcxin SAV001-H là kích thích cơ thể con người sinh ra các kháng thể chống lại bệnh, đây chính là khác biệt quan trọng so với các can thiệp dự phòng mang tính thụ động hiện nay, ví dụ như dự phòng trước phơi nhiễm (Pre-exposure prophylaxis). Người được tiêm SAV001-H vừa thụ hưởng lợi ích dự phòng mà không phải lo ngại các tác dụng không mong đợi của dược chất đưa vào cơ thể. Thành công bước đầu của nghiên cứu mở ra triển vọng kiểm soát lây nhiễm HIV bằng văcxin trong tương lai không xa.

“Đây có phải là một liệu pháp điều trị khả thi hay không?”, vẫn là câu hỏi bỏ ngỏ mà chính nhóm nghiên cứu cũng chưa thể trả lời. Song họ luôn tin tưởng vào thành công của văcxin này trong dự phòng lây nhiễm. Các khâu chuẩn bị cho giai đoạn nghiên cứu pha II đang được tiến hành ráo riết.

KEM DANH RANG COLGATE

Sỏi thận là một bệnh thường gặp và đây là hiện tượng sự lắng đọng những chất có thể hòa tan trong nước tiểu, nhưng vì nguyên nhân nào đó nó kết tinh lại với nhau và tạo thành sỏi trong thận. Bệnh nếu không được chữa trị kịp thời thì sẽ gây rất nhiều hậu quả khá nặng nề cho cơ thể. Vậy muốn hiểu rõ hơn về bệnh sỏi thận này thì bạn nên tham khảo bài viết dưới đây để tìm hiểu nguyên nhân, triệu chứng bệnh sỏi thận và từ đó có cách phòng ngừa cũng như điều trị một cách hợp lý hơn.

Sắc nước rau mùi tàu để chữa sỏi

Mùi tàu (miền nam gọi là ngò gai) ngoài việc dùng làm gia vị còn là vị thuốc quý giúp đẩy lùi sạn thận.

Mùi tàu (miền nam gọi là ngò gai) ngoài việc dùng làm gia vị còn là vị thuốc quý giúp đẩy lùi sạn thận. Theo kinh nghiệm dân gian, lấy 1 bó mùi tàu hơ qua lửa cho héo đi, thêm nước sắc cô đặc còn 2/3 lượng nước đổ vào, chia đều làm 3 lần. Lưu ý nên uống nước này trước mỗi bữa cơm. Sau 1 liệu trình 9 ngày uống liên tục người bệnh nên đi khám lại để biết bệnh ở mức độ nào.

Chuối hột chữa sỏi thận

Chuối hột đặc biệt là chuối hột rừng rất tốt để chữa bệnh sỏi thận. Trong dân gian có nhiều bài thuốc chữa sỏi thận bằng chuối hột, tiêu biểu là 2 bài sau:

Dùng hột chuối phơi khô tán thành bột mịn, hằng ngày dùng một nhúm nhỏ hòa vào nước cho tan ra rồi uống.

Chọn 1 quả chuối hột non, vắt lấy 1 chén nước nhỏ rồi cho thêm chút muối để uống.

Cách phòng tránh sỏi thận

Uống nhiều nước

Uống nhiều nước để làm loãng các chất gây nên sỏi có trong nước tiểu. Chỉ cần bạn uống 2 lít nước mỗi ngày tương đương với 8 ly nước là có thể phòng tránh được bệnh. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng nước cam hoặc nước chanh để thay thế cho nước trắng. Các citrate có trong nước cam và nước chanh giúp giảm nguy cơ cho việc hình thành các viên sỏi.

Bổ sung lượng canxi vừa đủ

Nếu lượng canxi trong các bữa ăn hàng ngày của bạn quá ít sẽ làm tăng nồng độ oxalate – nguyên nhân hình thành sỏi thận. Để giảm bớt tình trạng này bạn nên bổ sung lượng canxi bằng các thực phẩm giàu canxi trong các bữa ăn hàng ngày. Với đàn ông từ 50 tuổi trở đi nên hấp thụ 1000 mg canxi mỗi ngày.

Giảm lượng Natri

Chế độ ăn giàu natri có thể gây sỏi thận vì nó làm tăng nồng độ lượng canxi trong nước tiểu. Vì vậy, một chế độ ăn chứa ít Natri là một biện pháp giúp phòng tránh sỏi thận. Cố gắng giảm bớt tiêu thụ lượng Natri hàng ngày của bạn xuống chỉ còn 1500 mg. Điều này cũng sẽ tốt cho huyết áp và hệ timmạch.

Hạn chế protein động vật

Ăn quá nhiều lượng protein động vật như thịt lợn, thịt gia cầm, trứng và hải sản, làm tăng nồng độ axít uric và có thể dẫn đến sỏi thận. Một chế độ ăn có hàm lượng protein cao cũng làm giảm nồng độ citrate - hóa chất trong nước tiểu giúp ngăn ngừa hình thành sỏi thận. Nếu bạn dễ bị mắc bệnh sỏi nên hạn chế ăn thịt hàng ngày. Đây cũng là một biện pháp giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh.

Hạn chế các thức ăn là nguyên nhân hình thành sỏi

Củ cải đường, sôcôla, rau bina, đại hoàng, trà, và hầu hết các loại hạt rất giàu oxalat, và nước cola rất giàu phosphate, cả hai đều có thể là nguyên nhân hình thành sỏi thận. Nếu bạn bị sỏi thận, bác sĩ có thể khuyên bạn nên tránh những thực phẩm này hoặc ăn ít những loại thực phẩm này.

KEM DANH RANG COLGATE

Cảm lạnh là một bệnh truyền nhiễm do virus gây nên, virus xâm nhập qua các lớp màng nhầy của mũi gây bệnh. Hiện có hơn 100 loại virus khác nhau có thể dẫn đến cảm lạnh. Các triệu chứng đặc trưng là chảy nước mũi. Thông thường, cảm lạnh ở thể nhẹ, với sự phục hồi diễn ra trong khoảng một tuần. Nhưng đôi khi các triệu chứng tương tự có thể nghiêm trọng hơn - như bệnh cúm. Cảm lạn hphổ biến vào mùa đông, và cả người lỡn lẫn trẻ nhỏ đều có nguy cơ bị cảm lạnh. Hầu hết chúng ta bị cảm lạnh khoảng 2 đến 4 lần mỗi năm, và số lần nhiều hơn ở trẻ em.




Cảm lạnh là bệnh thường gặp trong mùa lạnh.
Các triệu chứng của cảm lạnh là gì?

Đau họng.


Có thể có đau khi nuốt.


Hắt xì.


Nước mũi bắt đầu chảy, và chuyển từ màu trong sang đục và có màu vàng hơn nếu như bệnh trở nặng.


Ngạt mũi.

Đau tai.


Đau đầu.


Ho.


Cảm thấy mệt mỏi.

Thân nhiệt cao. Trẻ em có nhiều khả năng thân nhiệt cao hơn người lớn.
Những gì bạn có thể làm để tránh bị cảm lạnh?

Nếu có thể, hãy tránh xa những người bị cảm lạnh.


Tránh những nơi đông người, vì đây là nơi có nhiều nguy cơ lây nhiễm.


Đừng chạm vào mũi hoặc mắt của bạn sau khi được tiếp xúc vật lý với ai đó bị cảm lạnh.


Rửa tay thật sạch, đặc biệt là sau khi hỉ mũi.


Giữ phòng ở sạch sẽ, ấm áp.

KEM DANH RANG COLGATE







-2 gói mỳ ăn liền





-50g thịt bò

-20g giá đỗ

-10g gừng

-2 tép tỏi

-1 quả ớt đỏ

-¼ củ hành tây

-¼ củ cà rốt

-½ muỗng canh xì dầu

-½ muỗng cà phê xì dầu nhạt

-1 muỗng cà phê dầu mè

-Vừng trắng

-Hành lá

-Gia vị ướp thịt bò: 1 muỗng canh nước, 1 muỗng canh rượu gạo; 1 muỗng cà phê xì dầu; 1 muỗng cà phê bột bắp; ít hạt tiêu.









Thịt bò thái mỏng, thêm các gia vị ướp gồm 1 muỗng canh nước, 1 muỗng canh rượu gạo; 1 muỗng cà phê xì dầu; 1 muỗng cà phê bột bắp; ít hạt tiêu vào trộn đều và ướp trong 15 phút.







Hành tây, cà rốt và ớt đỏ cắt sợi dài.







Gừng thái nhỏ. Tỏi thái lát mỏng.







Đun sôi một nồi nước, cho mỳ ăn liền vào trụng sơ rồi vớt ra bát nước mát. Sau đó mới vớt mỳ ra cho ráo.







Làm nóng chảo với một ít dầu trên lửa lớn. Thêm gừng, tỏi vào xào thơm rồi trút thịt bò vào đảo đều. Khi thịt bò bắt đầu chuyển màu và săn lại thì trút thịt ra đĩa để riêng.







Làm nóng chảo trở lại, thêm một ít dầu, cho hành tây, cà rốt và giá đỗ vào xào mềm.







Trút mỳ ăn liền, thịt bò vào đảo đều. Thêm xì dầu, tương nhạt vào trộn đều. Để mỳ xào tơi đều bạn nên dùng đũa đảo bằng cả hai tay.







Rắc hành lá, ớt thái sợi và dầu vừng vào trộn đều.







Gắp mỳ ra đĩa, rắc vừng trắng lên trên.





Mỳ xào bằng mỳ ăn liền thường là món ăn đơn giản, chế biến nhanh lại không kém phần ngon miệng được nhiều người lựa chọn cho bữa sáng. Để thay đổi khẩu vị, món mỳ xào cũng được biến tấu với nhiều nguyên liệu phong phú khác nhau. Món mỳ xào bò trở nên đầy hấp dẫn từ màu sắc tới hương vị, sợi mỳ tơi mà dai giòn ăn kèm với thịt bò đậm đà và rau củ ngọt mát thật đã miệng. Điểm chút vừng rang chín khiến từng miếng mỳ lại đượm thêm chút bùi béo, thơm phức kích thích hơn.





Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

KEM DANH RANG COLGATE 


Mô hình trang trại thẳng đứng tại Singapore - Ảnh: Himalayan Times


Nông trại thẳng đứng lọc nước trước khi tưới

Tại hội nghị chuyên đề về nghị sự cách quản lý thực phẩm thông minh ở các thành phố tiên tiến, được tổ chức bởi Đại học Bicocca, đại học Edinburgh Napier, Anh, phần lớn các chuyên gia cho rằng bài học quản lý thực phẩm thông minh của Singapore đáng để các nước khác học hỏi.

Chính phủ Singapore đã tiếp cận các chương trình sản xuất thực phẩm bằng phương pháp quản lý năng động theo định hướng kế hoạch dài lâu, trên bốn nguyên tắc cốt lõi: đạt hiệu quả cao, làm việc với nhiều thị trường, đổi mới có phương pháp, liên kết cộng đồng với các bên liên quan.

Năm 2014, đất nông nghiệp ở quốc đảo này tuy chỉ chiếm ít hơn 1% tổng diện tích quốc đảo, với 700 ha đất bao gồm 117 trang trại nuôi cá ven biển, 5 trang trại gia cầm, 56 trang trại rau và 9 nông trại chăn nuôi cá trên đất liền, nhưng ngành công nghiệp sản xuất thực phẩm sạch của Singapore được đánh giá cao, đạt tiêu chuẩn quốc tế, vượt trội so với các nước trong khu vực.

Vì sao quốc đảo Sư Tử có thể làm được điều mà nhiều nước khác trong khu vực không thể làm trong khi có lợi thế hơn về tài nguyên, khoán sản, diện tích đất nông nghiệp… Đó là vì từ năm 1995, Cơ quan quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm và Thú y Singapore (AVA) đã quy định nghiêm về mức điểm an toàn thực phẩm.

AVA khen thưởng các công ty đạt chuẩn về chất lượng, có chính sách khuyến khích các công ty đưa công nghệ tiên tiến vào quy trình sản xuất thực phẩm sạch.

Năm 2012, AVA phối hợp với các công ty Sky Greens tiến hành nghiên cứu việc canh tác nông nghiệp đô thị trong các nông trại rau thẳng đứng, được vận hành bởi hệ thống thủy lực, cung cấp đầy đủ ánh sáng, không khí và nước cho toàn bộ cây trồng.

Cây trồng ở đây được đảm bảo hoàn toàn sạch, vì nguồn nước được lọc trước khi tưới, riêng chất thải hữu cơ được ủ và tái sử dụng. Mỗi ngày, nông trại thẳng đứng này có thể cung cấp 1 tấn rau sạch, gấp 10 lần sản lượng canh tác theo kiểu truyền thống.

Tuy được bán ra với giá cao hơn 10% giá các loại rau nhập, nhưng nông trại rau này có độ tươi, ngon vượt trội, giúp mô hình gây tiếng vang lớn trên thế giới.

Xử phạt nặng, thay vì rút kinh nghiệm

Ngay từ đầu, chính phủ Singapore đã định hướng sự phát triển ngành thực phẩm trên thế cân bằng giữa chất lượng cuộc sống và nền kinh tế cạnh tranh, nhưng vẫn quan tâm đến môi trường sống người dân toàn quốc đảo.

Đó là lý do vì sao Singapore đặc biệt mạnh tay trong việc xử phạt các hành vi vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm trong nước, không một trường hợp nào được “thông cảm”. Singapore còn đưa ra một loạt các tiêu chuẩn gắt gao đối với các mặt hàng lương thực thực phẩm nước ngoài nhập vào thị trường trong nước.

Điển hình vào năm 1999, trong khoảng thời gian phát dịch virus Nipah từ các nông trại chăn nuôi heo ở Malaysia. Hầu hết thịt heo sống từ Malaysia đều bị từ chối nhập khẩu vào Singapore.

Cơ quan chức năng cùng với chính phủ nhanh chóng làm việc với các nhà kinh doanh để tìm kiếm nguồn thịt heo khác thay thế. Chỉ trong thời gian vài tuần, thịt heo đã có mặt trở lại trên kệ bán khắp các siêu thị ở Sing dưới hình thức chuỗi thịt heo đông lạnh có nguồn gốc xuất xứ từ Úc. Để đa dạng nguồn hàng, cơ quan AVA còn tham khảo nhiều thị trường lớn nhỏ khác nhau ở 160 quốc gia.

Theo Channel News Asisa đưa tin ngày 23-12-2015, Cơ quan Môi trường quốc gia Singapore (NEA) tiến hành thanh tra hàng trăm ngàn điểm buôn bán thực phẩm, nhà hàng. Kết quả có đến 137 cửa hàng thực phẩm bị thu hồi giấy phép kinh doanh và 750 cơ sở khác bị trừ điểm trong danh sách, do không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định.

AVA cũng ra thông cáo thu hồi những chai nguyên liệu trà sữa Chun Cui He của Đài Loan ra khỏi các chuỗi cửa hàng bán lẻ 7-Eleven vì chứa chất cấm, buộc chuỗi cửa hàng tiện lợi 7-Eleven tại Singapore ngưng bán sản phẩm này kể từ ngày 22-08-2016, theo Straits Times.

Lý do là vì loại trà sữa này kèm chất phụ gia L-theanine, không có tên trong danh sách phụ gia được phép dùng theo quy định an toàn thực phẩm Singapore, mặc dù một số nước khác như Mỹ và Nhật vẫn cho phép.